728x90 반응형 생면라자냐맛집2 안산/벌써 세번째 방문한 안산맛집. 생면 파스타와 구운 뇨끼, 볼로냐식당 함께 일하는 지역이 같은 친구가 있다. 이 친구와는 벌써 만난 지 12년이 되었는데, 근래에 뇨끼를 먹고 싶을 때마다 함께 들르는 가게가 생겼다. 우리는 주로 퇴근 후에 만나서 이 가게를 가는데, 평일 퇴근 후에 이따금씩 좋은 친구와 맛있는 것을 먹는 이것은, 한주를 조금 더 즐겁고 풍요롭게 해 준다. 이날도 우리는 뇨끼를 먹기 위해 이 가게에 들렀다. 이 가게는 비록 5개월 전에 처음 들르게 되었지만, 이미 나는 3번째 방문 중이다. 올 때마다 한 메뉴씩 안 먹어본 것들을 도전하고 있는 중인데, 시그니처 메뉴인 라자냐와 뇨끼는 항상 방문할 때마다 한 접시씩 꼭 주문을 한다. 이날은 고르곤졸라 크림소스의 구운 뇨끼와, 새로 도전해보는 메뉴인 알리오 올리오 파스타를 주문했다. 물론 알리오 올리오 파스타 또.. 2022. 5. 13. 안산/생면 파스타 맛집 <볼로냐 식당> 지난 금요일에 다녀온 안산 고잔동에 위치한 "볼로냐 식당"이다. 이 식당은 이름에서 바로 알 수 있듯이, 이탈리아 볼로냐 지방의 요리를 하는 식당이다. 매일 수제 생면을 반죽하여 만든다고 하는데, 그 맛이 너무도 궁금했다. 2~3년 전부터 이 식당을 알고 있었는데, 비교적 가까운 거리에 위치하고 있음에도 들르지 못해 아쉬움만 커진 곳이었다. 이날은 나와 친구 모두 운이 좋게도 오전 근무만 하고 퇴근을 하게 된 날이었다. 함께 점심을 먹기로 하고, 이 식당을 추천했더니 친구도 흔쾌히 찬성해 주었다. 볼로냐식 라구 소스와 베샤멜소스, 치즈로 맛을 낸 클래식 라자냐 (대표 메뉴) 원래도 내가 정말 좋아하는 파스타 중의 하나가 라자냐다. 집에서도 건면으로 된 라자냐 면을 구입해서 베샤멜소스를 만들고, 토마토소스.. 2022. 1. 19. 이전 1 다음 728x90 반응형
