728x90 반응형 정통이탈리안1 안산/ 자꾸 찾게 되는 이탈리아 전통의 맛, 볼로냐 식당 지난번 친구와 함께 가게 된 정통 이탈리안 레스토랑, '볼로냐 식당'. 사실 이곳에 다녀온 지 얼마 지나지 않았지만, 정말 맛있게 먹었던 곳이라, 가족들을 꼭 데려가고 싶었다. 비록 아빠와 남편은 출근을 했기 때문에, 아쉽게도 엄마와 나, 동생만 방문하게 되었다. 처음 갔을 때에 비해 사람들이 꽤 많이 자리를 잡고 있었고, 이 식당에 오기 위해 먼 곳에서 발걸음을 한 사람들도 있었다. 지난번 글에서도 이야기했듯이, 이 볼로냐 식당은 이탈리아 정통의 맛을 내고 있다. 이탈리아 중에서도 '볼로냐' 지방의 음식들을, 매일 아침마다 직접 반죽한 생면으로 요리하고 있다. 볼로냐식 라구 소스로 맛을 낸 볼로네제 (토마토 미트소스) 이 파스타는 라구 소스가 기본이 되어 있는 생면 파스타이다. 지난번에 먹어본 라자냐와.. 2022. 2. 6. 이전 1 다음 728x90 반응형