728x90 반응형 홈쿡2 요리/매콤한 라구소스 파스타 가끔은 시중에서 판매되고 있는 공산품 소스를 사용하여 음식을 해 먹고는 한다. 이번 같은 경우를 위해서이다. 동생이 집에 놀러 왔는데, 들어오자마자 배가 고프다며 파스타가 먹고 싶다고 했다. 매콤한 토마토 파스타를 해주기로 결정하고, 코스트코에서 판매되고 있는 라구 소스 파스타를 꺼내 들었다. 이 라구 소스는 비록 우리가 원하는 만큼의 고기가 풍부하게 들어있는 것은 아니지만, 다행히 동생은 고기를 그다지 좋아하지 않는다. 만약 고기를 좋아한다면 갈은고기를 넣어서 볶아준 뒤 라구 소스를 넣어 함께 섞어주면 맛있는 라구 파스타를 만들 수 있을 것이다. 내가 만든 라구 소스 파스타는 매콤한 맛으로 만든 파스타였는데, 그 레시피를 적어 보겠다. (1인분 기준) 냄비 하나와 팬 하나를 준비한다. 두 개를 동시에 .. 2022. 1. 28. 집에서 간단하면서도 맛있는 한끼. 돈까스 카레 카레집에 가면 늘 빠지지 않고 메뉴판에 한 자리를 차지하고 있는 메뉴가 있다. "돈까스 카레"이다. 일식 돈카츠를 파는 가게에서는 "카츠카레"라고 많이들 들어봤을 것이다. 나는 남편이 직접 만들어주는 돈까스를 아주 좋아한다. 게다가 카레는 들어가는 재료에 따라 다양한 느낌이 나서 그런 것 인지, 질린적도 없다. 맨 밑에는 밥을 얇고 넓게 깔아주고 그 위에는 카레를 얹어주었다. 돈까스 카레를 할때는 건더기가 없는 카레를 하는것을 추천한다. 나는 양파를 잘게 다져서 볶은뒤 고형카레를 끓였다. 마지막 단계에서 계란을 풀어서 넣어주면 조금 더 부드럽고 든든한 카레가 완성된다. (카레의 경우, 고형카레를 추천한다. 가루로 된 카레도 있지만, 고형 카레가 훨씬 맛이 깊고 좋다.) 돈까스는 바삭하게 튀겨서 한입크기로.. 2022. 1. 19. 이전 1 다음 728x90 반응형
